Mojo Perejil

Mojo Perejil

Eine frische Dipp Soße, die zu jeder Grillparty oder Snack Buffet passt.
In dieser Variante werden alle Zutaten zu einer Art Paste gemixt.


Zutaten:

Zutaten für 4 Portionen

  • 1 Bund Petersilie
  • 4 Stck Knoblauchzehen
  • 200 ml Pflanzliches Öl
  • 1 TL Cumin (Kreuzkümmel)
  • 1 TL Salz
  • 50 ml Essig


Zubereitung:

  1. Dazu den Knoblauch schälen, die Petersilie schneiden.
  2. Alles zusammen in einem Multi-Mixer oder mit dem Stabmixer mit der Petersilie, dem Oliven Öl und den Gewürzen zu einer homogenen Paste mixen.