Bircher Müsli

Bircher Müsli ist eine Spezialität aus der Schweiz und wird meistens zum Frühstück gegessen, weil es besonders viel Energie liefert und sehr Gesund ist. Durch das frische Obst enthält es ausserdem viele Vitamine.


Zutaten:

Zutaten für 4 Portionen

  • 125 g Haferflocken
  • 90 ml Wasser
  • 150 ml Milch
  • 60 g Zucker
  • 60 ml Zitronensaft
  • 30 g Rosinen
  • 50 g Mandeln, gemahlen
  • 30 g Honig
  • 3 Stck Äpfel


Zubereitung:

  1. Die Haferflocken mit dem Wasser glatt rühren und kurz ziehen lassen.
  2. Danach mit der Milch, dem Zucker und Zitronensaft vermengen.
  3. Anschließend alle Zutaten vorsichtig unterrühren.
  4. Zum Schluss die Äpfel mit einer Reibe in das Müsli raspeln und sofort unterrühren, damit sie nicht braun werden.

Ein paar Tipps:

  • Man kann auch frische Bananen oder anderes Obst mit dazu geben. Dann sollte man das Müsli rasch verbrauchen, da es dann ziemlich schnell matschig werden kann.